希臘優格的營養價值 一般希臘優格如果使用低脂牛奶，又不添加額外糖分，那麼蛋白質的含量通常佔10%，碳水化合物和糖分則分別佔不到4%，又含有大量鈣質、

同樣都有「希臘」，希臘優格和希臘「式」優格不同？. 香港醫藥健康網站「醫．思維」指出，希臘式優格（Greek-style yoghurt）是一般優格加入奶油、果膠、玉米澱粉等等添加劑來模仿了希臘優格的口感，整體熱量比希臘優格高。. 但營養師李錦秋認為，臺灣目前沒有命名上的規定，也沒有真偽的問題，還是要看成分，同樣叫希臘式優格，有的單純是以牛奶加上益菌，有的就

原料使用的牛奶較多，當然 希臘優格比起一般優格的營養含量是更高 的， 希臘優格的蛋白質含量是一般優格的2倍，鈣質及乳脂肪含量則高出3倍，而乳糖含量比一般優格還少 ；在熱量方面，希臘優格因乳脂肪含量提高， 熱量高於一般優格 。

兩者的製程不同，營養也不同。由於希臘優格使用的牛奶較多，蛋白質含量和熱量也會比較高，加上過濾掉乳清，整體的碳水化合物和糖量就比較低

減肥聖品「希臘優格」你有聽過嗎？市面上優格種類眾多，一字排開都是相似的商品。在進行飲食控制的人很常會選擇「希臘優格」當健康餐，但你知道「希臘式優格」又有什麼不同嗎？想瘦身就要買這種，讓小編帶你一起來辨

優格的營養價值很高，主原料是牛乳，因此牛乳的營養，優格通通具備。以下一一說明(以無糖鮮乳優格為例)。 脂肪：優格因鮮乳經均質與乳酸菌發酵，脂肪更柔細，有利腸道吸收。每100公克優格中，約含3.5公克的脂肪(31.5大卡)，無糖優格這樣的熱量不會造成身體負擔，且適度的脂肪是身體所必須。

濃稠乳白、味道微酸的優格，是許多健康愛好者的最愛，近來市面上更出現新產品「希臘優格」，訴求口感綿密、是減重、運動的好夥伴，究竟和一般優格有什麼不同？ 兩者製程不同 營養、味道不同一般優格和希臘優格都是用牛奶添加好菌發酵而成。

希臘優格的質地濃厚，吃起來口感綿密。 圖片提供／食力 >>推薦閱讀：希臘優格到底紅什麼？成份、營養價值、怎麼吃一次告訴你 希臘優格製程多了這一步，口感更濃郁！一般優格製作，多是以生乳、鮮乳或是以乳粉與水混合的還原乳作為原料，再進行標準化、均質化製程，將原料乳乳脂等其他

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希臘優格熱量比一般優格高，卻濃縮兩倍以上的營養。（圖／取自免費圖庫Pixabay） 記者林妤柔／綜合報導 無糖優格是減肥者的愛好食物之一，除了熱量低之外，還能促進腸胃蠕動，解決便秘問題。不過，相較於一般優格，越來越多人愛好「希臘優格」，那到底是什麼？

希臘優格和一般優格不同的地方，在於希臘優格用的牛奶是一般優格的四倍，又多了一次篩去水分和乳清的工序，因此口感特別濃稠，吃起來介於乳酪和一般優格之間，特別容易產生飽足感。. 此外，希臘優格和一般優格的營養成分也有所差別，由於使用的牛奶

近來「希臘優格」真的超夯！ 不僅口感綿密紮實大受歡迎，而且據說因為蛋白質比較多，成為許多健身人喜歡的運動零食。但它真的營養健康嗎？市