米. 一小把. 水. 一大鍋. 糖. 適量. 步驟. 步驟1白米 (生的)要在做米漿的前一晚浸泡 水 一個晚上!一定要泡喔~ (右圖) 就只是一般的水,要做米漿之前再倒掉,換上乾淨清水 隔天才可以開始做米漿. 步驟2然後準備生花生,用鍋子不加油炒熟,有些必須要炒到有點小焦 (看右圖)如果準備的是熟花生,也要炒到有點小焦!

準備一鍋大量的水煮滾，水與西谷米的比例為10：1，水量一定要多。. 西谷米不必清洗直接放入，轉小火一邊煮一邊攪拌，避免黏鍋。. 待水煮滾才能讓西谷米下鍋，否則容易黏鍋，煮得過爛。. 煮至呈現半透明，米心中間留有一點白芯時即可關火，燜5分鐘左右，用餘溫把西谷米燜熟。. 跟煮珍珠一樣，西谷米用先煮後燜的方式才能避免中間夾生，或是太過軟爛。. 把

步驟一：用新鮮生米煮粥，口感最好。米水比例約1：6～8。步驟二：先用水浸泡，可以讓米粒容易軟爛，浸泡時米的養份也會融於水中，因此泡好後不用換水，可直接熬煮。步驟三：水分一次加足，避免中途加水，若煮到一半發現水量不夠，則建議加熱水，不讓粥的溫度突然下降。

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媽啊!這一集從錄到剪完花了快兩週 娜塔老酥的「花椰米大全集」影片教學時間1.教你正確清洗花椰菜的方式2.自己做花椰米的撇步3.市售花椰米最

在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？通常的做法為一杯米兌一杯水，兩杯米就兌兩杯水，但無論內鍋幾杯水，外鍋都是

稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐。玉米面可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。

米腸 料理怎麼做才好吃？這裡有 37 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：張老爸私房糯米腸, 米腸夾心, 糯米腸（素食）, 香煎糯米腸, 手工糯米腸 （熟米製作）, 氣炸糯米腸簡易早餐（氣炸鍋）, 咖喱海陸米腸鍋, 炎炎夏天素食糯米腸, 塔香糯米腸-中華二店氣炸鍋, 糯米腸-大腸包小腸

玉米品種多，只有一種能做爆米花！. – 食譜自由配 – 自由電子報. 【圖解】甜的？. 糯的？. 玉米品種多，只有一種能做爆米花！. 記者／陳品臻 圖／資料照、pixabay 2019/11/24 21:00. 香甜軟糯的玉米，清蒸、碳烤、煮湯、入菜都很合適，也深受大人小孩的喜愛。. 但

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米漿和豆漿一樣，是中式早點的必備飲品，其實做米漿也很簡單，甚至比豆漿更方便，不需要濾除豆渣，直接就能喝到全食物的營養精華。 如果家中有破壁型調理機的，可以打的比一般果汁機打的更細緻好喝，強烈建議有破壁型調理機的朋友一定要試試自製米漿，除了好做以外，香濃程度絕非市售

香濃花生米漿-電鍋免顧火輕鬆煮 ，米漿分有原味及花生米漿，原味只需用白米，但是必須先把米乾炒出香味甚至變為黃褐色，這樣煮好的米漿才有香味。花生米漿則是添加略為焦香花生，米炒不炒都可以，若都炒過香味特別濃，缺點就是喝了容易上火。

1. 先將白米、黑米、紅藜一同混合煮熟(想要口感稍軟的飯，內鍋可多放些水。. 以此次為例：內鍋放300克的水，想要口感稍軟的話，可放350克的水，外鍋1杯半的水) 2. 備料：(1)飯蒸好後，用飯匙拌鬆，接著放入糖、醋攪拌，待涼後備用 (2)川燙小黃瓜、紅蘿蔔，切