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據統計發現，國人每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝，若為妥善控制、治療恐演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，嚴重威脅健康！營養師表示，想要預防、降低罹患脂肪肝的機率，除了維持均衡飲食外，不妨可自製有助清除囤積在肝臟中脂肪，維護肝臟健康的蘋果燕麥、芝麻小米豆漿幫助調理。

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推薦麥片豆漿減肥食譜 純麥片豆漿 材料：黃豆 60 克，燕麥 30 克。 做法： 1. 預先將黃豆浸泡 6 ～ 16 個小時。 2. 將泡好的黃豆和燕麥一起加入適量水，打碎煮熟，用豆漿濾網過濾後即可食用。 瘦身作用：麥片豆漿飽腹又營養，1 天中的早餐和晚餐

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