夏天太陽很毒，最怕五毒上身，老一輩的人說：「鴨肉有毒」，吃多容易引發皮膚過敏、濕疹。. 真是如此嗎？. 中醫師表示，鴨肉最多屬於「發物

營養豐富、熱量低的鴨肉. 依據目前的研究，鴨肉其實是種優質肉品，不僅熱量較低、脂肪較少，蛋白質含量完全不輸給豬、雞、牛等肉品，且富含多元維生素成分。. 雖然脂肪含量較低，但在不飽和脂肪酸含量卻是高的。. 身在炎熱濕悶氣候環境的臺灣、現代人繁忙的工作狀態及多元化的飲食都容易造成體內燥熱，其實都相當適合吃鴨肉來消消燥性、降降火氣。. 然而，整

鴨肉低脂味甘 說它有毒誤會大. 冬天進補，有些人選擇來一鍋熱騰騰的薑母鴨，辛辣老薑加酒香，袪除冬天寒氣。. 薑母鴨這道自商代傳下來的料理，有「昔日帝王菜，今日百姓餐」說法，鴨子也是經過挑選的，最常用的就是紅面番鴨。. 根據農委會林務局自然資源與生態資料庫，在臺灣，經過長期的培育及改良後，依利用方式，可區分為蛋用與肉用鴨兩大類。. 蛋用鴨種有

鴨肉不能與什麼同食1、兔肉：雖然鴨肉和兔肉一起吃沒有什麼大的副作用，但是鴨肉和兔肉均是性寒之物，對於腸胃不好的人可能會引起腹瀉

你吃過了嗎？. 漢來美食推片皮鴨、文青風雞湯Q3獲利創新高，力拼全年勝去年. 漢來美食在桃園臺茂購物中心開出新品牌「上菜」片皮鴨專賣店

金桔怎麼洗比較乾淨 因為金桔都是連皮吃,所以一定要注意清洗乾淨。 1、取一個臉盆， 將一匙小蘇打粉放入並攪拌至充分溶解。 2、將金桔放入盆中， 浸泡10分鐘， 充分去掉農藥殘留。 3、倒掉小蘇打水， 用清水沖洗兩遍。

眾所周知，麥皮是健康食品，不少人更視之為減肥時必吃食物。當中的營養價值在哪？食用時有地方需注意嗎？不同食物配搭對其營養價值有影響嗎？今次由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文為大家解構食用麥皮時要留意的種種要點。

各飯店的烤鴨現在在家就可以吃到了！受到疫情影響，飯店各式各樣的外帶外送開跑，而相當受到大家喜愛的飯店烤鴨竟然也可以在家開吃！像是米其林三星頤宮的片皮鴨、臺北晶華酒店內晶華軒的招牌片皮鴨三吃、臺北喜來登的廣式片皮鴨還有二吃、四吃等，美人圈為各位整理了烤鴨外帶外送懶人

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【華人健康網記者黃興文／臺北報導】夏天太陽很毒，最怕五毒上身，老一輩的人說：「鴨肉有毒」，吃多容易引發皮膚過敏、濕疹。真是如此嗎

【華人健康網記者林芷揚／臺北報導】美味的烤鴨讓人口水直流！但是，癌癥患者也能吃嗎？不少民眾認為，鴨子屬於雜食性動物，鴨肉「有毒

鴨肉有毒，吃多皮膚過敏、長濕疹？中醫：薏仁海帶排骨湯去濕抗敏 夏天太陽很毒，最怕五毒上身，老一輩的人說：「鴨肉有毒」，吃多容易引發皮膚過敏、濕疹。真是如此嗎？中醫師表示，鴨肉最多屬於「發物」，對於本身有過敏體質的人，比較容易「誘發」不適癥狀。至於預防過敏、濕疹，可

【常吃鴨肉有什麼好處？ 鴨肉的蛋白質一般沒有雞肉高，但是脂肪含量是會高出雞肉不少的，其他營養物質算是在禽類中的正常水準，所以單從營養價值的角度鴨肉是比雞肉遜色一些的，這可能也是鴨肉在整個世界來看沒有雞肉受歡迎，在國內也同樣沒有雞肉銷量高的一個原因吧。